Menyer att välja mellan och komponera ihop! Här är ett axplock av vad vi har att erbjuda:

 

FÖRRÄTTER

Dansk sillmacka (sill, potatis, kavring och rödlök) 57kr

Sill tallrik (tre sorters sill med ägg, kavring, potatis...) 67kr

Tunnbrödsrulle med tonfisk, rödlök, kapris, majonnäs. 57kr

Limmarinerad skaldjurssallad med vitlök, chili, fänkål. 67kr

Skånsk gubbröra med löjrom och spisbröd. 59kr

Varmrökt lax på toast med majonnäs, Dijon, rödlök, ingefära och lime. 72kr

Toast Skagen med räkor, majonnäs, diverse kryddor och toppas med löjrom. 72kr

Krämig hummersoppa med calvados kräm, kräftstjärtar och grissini. 72kr

Gulaschsoppa. (oxkött, potatis, och vitlöksbröd) 72kr

 

VARMRÄTTER

Rosmarinmarinerad kycklingfilé med basilikasås och vitlöksstekt paprika. 105kr

Helstekt fläskytterfilé med salviasås och wokade grönsaker. 119kr

Oxfilé Provencale; helstekt med rödvinssky, vitlökssmör och råstekt potatis. 195kr

Varmrökt lax med örtgårdasås och honungs blancherade savojkål. 146kr

Rostbiff med rödvinssky, italiensk potatissallad och frästa syltlökar. 175kr

Helstekt hjortfilé med kantarellsås, säsongens primörer, potatiskaka och frästa rotfrukter. 185kr

Baconinlindad kycklingfilé med paprikasås och wokade grönsaker. 105kr

Wallenbergare med lingon, skirat smör, honungsfrästa sockerärtor och rårörda lingon. 105kr

Kalvfilé Oscar med sparris, bearnaisesås och kräftstjärtar. 185kr

Wienerschnitzel med rödvinssky, kapris, rödlök och wokade grönsaker. 165kr

Helstekt fläskfilé med calvadossås, vitlöksstekta champinjoner. 135kr

Black and White (fläskfilé och oxfilé) med tryffelsås, bearnaisesås på en bädd av chili/vitlöksfrästa rotfrukter. 165kr

Varmrökt lax med romsås och morots pure. 165kr

Kokt hälleflundra med smält smör, pepparrot och blancherade rotfrukter. 225kr

Knaperstekt fläskasteg med rödkål, äppelmos och potatiskompott blandat med brysselkål. 129kr

Knaperstekt ankbröst med rödlöksmarmelad, apelsinsås och potatisterrin. 179kr

Lammkotlett marinerad med rödvin och rosmarin, vitlöksfrästa rotfrukter och mintgelé. 165kr

Spansk paella med oxkött, kyckling, skaldjur och grönsaker. 165kr

Helstekt entrecote med grönpepparsås och wokade grönsaker. 165kr

Varmrätterna kan serveras med följande potatis; råstekt, gratäng, kokt, tärnad, potatiskaka, ugnsbakad eller potatiskompott.

 

DESSERTER

Vaniljglass med varma hallon. 62kr

Grand Marnier pannacotta med marinerade bär. 64kr

Äppelkaka med vaniljsås. 67kr

Chokladmousse med cointreaugrädde. 64kr

Fransk chokladkaka med vaniljkräm och bär. 68kr

Mandelpäron med vaniljglass och grädde. 67kr